Was ist Manuka-Honig?

Die Einzigartigkeit von Manuka Honig ist eine natürliche Folge der Tatsache, dass Neuseeland seit 80 Millionen Jahren vom Rest der Welt isoliert ist und sein nächster Nachbar 2000 Kilometer entfernt ist. Die Pflanzen haben Abwehrsysteme entwickelt, um isoliert zu überleben. Zentral für das Abwehrsystem der Pflanze ist die Produktion bioaktiver Substanzen zum Schutz vor Krankheiten. Die Kombination aus neuseeländischen Naturstoffen und der wissenschaftlichen Expertise der Cosana-Forscher ist der Geist, mit dem wir unsere Produkte entwickeln. Dadurch werden wissenschaftlich nachgewiesene, wirksame Gesundheitsprodukte bereitgestellt, die die menschliche Gesundheit und Langlebigkeit fördern.“

Was bedeutet MGO?

MGO steht für Methylglyoxal, die natürlich vorkommende Verbindung, die Manuka-Honig so besonders macht.

MGO wird im Honig aus Manuka-Nektar gebildet. Wenn der Honig reift, kann der MGO-Gehalt ansteigen. Dies erfordert Expertenwissen und eine sorgfältige Lagerung sowie genaue Tests, um die Wirksamkeit, Qualität und Reinheit des Honigs sicherzustellen.

Nicht jeder Manuka-Honig ist gleich und der MGO-Gehalt kann stark variieren. Jedes Glas unseres Manuka-Honigs wird auf natürlichen MGO-Gehalt getestet und zertifiziert. Die MGO-Nummer sagt Ihnen den MGO-Gehalt in Ihrem Glas Manuka-Honig, der direkt mit seiner Potenz zusammenhängt – einfach.

Warum haben wir in Neuseeland zwei Benotungssysteme?

Sowohl MGO als auch UMF sind vertrauenswürdige Manuka-Honig-Klassifizierungssysteme und beide messen den MGO-Gehalt.

Mitglieder der UMF-Vereinigung zahlen für das Privileg, die UMF-Markenzertifizierung zu ihren Honigetiketten hinzuzufügen.

Die MGO-Bewertung, die dem Etikett des fertigen Produkts hinzugefügt wird, sagt Ihnen, wie viel MGO sich im Glas befindet (ein Indikator für seine Wirksamkeit und Kraft) und ein UMF-Zeichen ist eine unabhängige Bestätigung für neuseeländische Herkunft, Qualität und Güteklasse.