ما هو عسل مانوكا؟

يعد تفرد Manuka Honey نتيجة طبيعية لحقيقة أن نيوزيلندا تم عزلها عن بقية العالم لمدة 80 مليون عام وأقرب جار لها يقع على بعد 2000 كيلومتر. طورت النباتات أنظمة دفاع للبقاء في عزلة. يعد إنتاج المواد النشطة بيولوجيًا للوقاية من الأمراض أمرًا أساسيًا في نظام دفاع النبات. مزيج المواد الطبيعية في نيوزيلندا والخبرة العلمية لباحثي Cosana هو الروح التي نطور بها منتجاتنا. يوفر هذا منتجات صحية فعالة ومثبتة علميًا تعزز صحة الإنسان وطول العمر ، "

ماذا يعني MGO؟

MGO تعني ميثيل جليوكسال ، المركب الطبيعي الذي يجعل عسل مانوكا مميزًا للغاية.

يتكون MGO في عسل رحيق مانوكا. عندما ينضج العسل ، يمكن أن يزيد محتوى MGO. يتطلب ذلك معرفة متخصصة وتخزينًا دقيقًا ، جنبًا إلى جنب مع الاختبارات الدقيقة لضمان فاعلية العسل وجودته ونقاوته.

لا يتم إنشاء جميع عسل مانوكا على قدم المساواة ويمكن أن تختلف مستويات MGO بشكل كبير. تم اختبار كل وعاء من عسل مانوكا واعتماده لمحتوى MGO الطبيعي. يخبرك رقم MGO بمستوى MGO في جرة عسل مانوكا ، والذي يرتبط ارتباطًا مباشرًا بفاعليته - بسيط.

لماذا لدينا نظامان للدرجات في نيوزيلندا؟

يعتبر كل من MGO و UMF من أنظمة تصنيف عسل مانوكا الموثوق بها ، وكلاهما يقيس محتوى MGO.

يدفع أعضاء اتحاد UMF مقابل امتياز إضافة شهادة علامة UMF التجارية إلى ملصقات العسل الخاصة بهم.

يخبرك تصنيف MGO المضاف إلى ملصق المنتج النهائي عن مقدار MGO الموجود في الجرة (مؤشر على قوتها وقوتها) وعلامة UMF هي تأييد مستقل لأصل نيوزيلندا والجودة والدرجة.